Odenwald: mitten im Streuobstwiesen - Paradies

Streuobstwiesen prägen seit jeher das Landschaftsbild im Odenwald und bescheren uns prachtvoll-blühende Bäume, regionale Spezialitäten und die Tradition des Apfelweintrinkens! Jetzt wurde der Apfelwein sogar zum immateriellen UNESCO-Kulturerbe ernannt.

Streuobstwiesen haben in ganz Hessen eine lange Kultur. Sie sind die traditionelle Form des Obstanbaus und so gehörte der Obstgarten bereits im 8. und 9. Jahrhundert zu jedem Bauernhof. Im Gegensatz zur streng angeordneten Nieder-Stamm-Pflanzung werden hochstämmige, unterschiedliche Obstbäume wie willkürlich auf den Wiesen "gestreut". Außerdem haben Streuobstwiesen eine ökologische und soziale Bedeutung. Sie dienen als Viehweide, zur Heugewinnung, sind Lebensgrundlagen für Obstbauern, Keltereien, Gastronomen und sind Naherholungsgebiete für die Menschen der Region.   

• Tipp:  Ein Spaziergang durch die Eberstädter Streuobstwiesen

Hessische Apfelwein- und Obstwiesenroute 

Die Hessische Apfelwein- und Obstwiesenroute (Apfelweinweg) entstand ursprünglich aus der Idee, die regionale Wirtschaft rund um den Apfel miteinander zu verbinden. Heute ist die HESSISCHE APFELWEIN-UND OBSTWIESENROUTE ein 1000 km langer RAD- und WANDERWEG quer durch ganz Hessen. Entlang an Obstwiesen, Lehrpfaden, Museen, gastronomischen Betrieben, Keltereien - und Brennereien kann man die Seele baumeln lassen,  die hessische Apfel-Vielfalt entdecken und Wissenswertes über die Kultur der Streuobswiesen erfahren. Die Route und die Mitgliedsbetriebe sind mit dem APFEL-LOGO (Roter Apfel im grünen Pfeil) gekennzeichnet. In den teilnehmenden Gaststätten, Keltereien und Museen finden lehrreiche, traditionelle und kulinarische VERANSTALTUNGEN rund ums Thema Apfel statt. 

Obstwiesen Lehrpfad Seckmauern - 1 km 
Der Obstwiesen-Lehrpfad in Lützelbach OT Seckmauern bietet schöne Ausblicke in die Natur und informiert gleichzeitig  über heimische Obstsorten und ihren Lebensraum.  In der Brennerei Schäfer warten erlesene Brände auf Genießer.

Lehrpfad Rimbach-Albersbach - 1,4 km
Zwischen Rimbach und Albersbach informiert der mit 16 Schautafeln beschilderte Lehrpfad „Rimbach-Alberbach“ über die charakteristischen und ökologischen Strukturen der Streuobstwieen und ihrer Tier- und Pflanzenwelt. Los geht´s beim am Naturparkplatz am Kreiswaldstausee. 

Themenweg Apfel-Info-Tour Heddesbach 500 m
Die Apfel-Info-Tour veranschaulicht Flora und Fauna der Streuobstwiesen, deren Pflege und wirtschaftliche Bedeutung. Der 500 m Rundweg ist ein Gemeinschaftsprojekt der Gemeinde Heddesbach, dem Naturpark Neckartal-Odenwald und der Fruchtsaft Falter GmbH, die Odenwälder Äpfel herstellt und besucht werden kann. 

Geopark-Naturpfad Aschbacher Wiesental 1,2 km 
Im Wald-Michelbacher Ortsteil Aschbach lädt der 1,2 km lange Rundweg zur Erkundungstour ein. Interessierte erfahren etwas über die standorttypischen Gegebenheiten und die Lebensräume des Odenwaldes und ihren Streuobstwiesen.

Kelterfeste

Ein besonderes Highlight im Apfeljahr sind Kelterfeste, mit denen das „Apfeljahr“ beendet und gefeiert wird. Beim traditionellen Kelterfest kann die ganze Familie anschaulich miterleben, wie aus Äpfeln Saft gepresst wird und was man ansonsten mit Äpfeln alles machen kann.

Was bedeutet keltern? Um aus Äpfeln Saft herzustellen, wird das Obst zunächst in einer Obstmühle zur Maische (Brei) zerkleinert. Anschließend wird aus der Maische in einer Obstpresse der Saft aus der Maische gepresst. Das funktioniert entweder mit einer mechanischen oder elektrischen Obstpresse. Dieser Saft ist vollkommen natürlich, voller Vitamine und ohne jegliche Zusatzstoffe. Damit der Saft haltbar bleibt, wird er pasteurisiert oder zu Apfelwein vergärt.

Wer selbst eine üppige Obsternte hat, aber weder über einen Entsafter noch eine Kelter verfügt, kann sein Obst bei einer Mosterei verarbeiten lassen. Der Nabu listet Mostereien (moblie und stationäre) aus allen Bundeländern.

Apfelwein ist UNESCO Kulturerbe

Das Beste, was man auch Äpfeln herstellen kann, ist für viele der Apfelwein. So sieht es auch die UNESCO Kommission und hat den Apfelwein 2022 offiziell in die Liste des immateriellen Deutschen Kulturerbes in Deutschland aufgenommen. Gewürdigt wurde dabei nicht nur der Geschmack sondern auch die handwerklichen Fertigkeiten um die Bewirtschaftung der Streuobstwiesen und das Können der Apfelwein-Herstellung sowie die dazugehörigen Bräuche. 

Ein wichtiger Teil der handwerklichen Apfelweinkultur ist für viele Menschen das Gemeinschaftserlebnis beim Pflegen der Obstbaumbestände, beim Keltern und Feiern. Beliebte Veranstaltungen rund ums Thema Apfel im Odenwald sind u.a. die Äppelwoiwoche in Lautertal, der Odenwälder Streuobst-Tag und Kelterfest.